1、茴香籽主要是含有蛋白质、脂肪、膳食纤维。它能刺激胃肠，促进唾液和胃液的分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。

2、茴香籽可以有促进肠胃消化和吸收的作用，对于促进食欲有好处，而且可以保护肠胃。

3、还具有促进肠蠕动，缓解痉挛，减少疼痛，并且还有抗菌的作用。茴香籽对于治疗胃寒、胃痛的情况有改善的作用，而且还可以缓解疼痛。