健身饮食常常比训练本身还要重要，特别是需要增肌的人群，如何吃能够有效增肌呢？

增肌可以吃牛肉

过多或过少的脂肪摄入都不利于肌肉合成，牛肉中的蛋白质含量很高，这是肌肉合成的原料，同时牛肉中脂肪的含量同样是恰到好处，这些都能帮助激素分泌，这是合成肌肉的激素。

增肌可以吃紫菜

我们知道镁元素在体内负责促进糖、蛋白质、脂肪的代谢，以及蛋白质的合成和提高胰岛素合成的速度，这对肌肉合成非常重要，而没100克紫菜中就含有高达460毫克的镁元素，所以紫菜是非常值得推荐的。

增肌可以吃面包

增肌和补碳水常常密不可分，少量面包就可提供丰富的碳水，健身后碳水的补充，这是肌肉合成的信号，所以增肌并不需要拒绝碳水。

增肌可以吃鸡蛋

研究显示，鸡蛋中的蛋白质吸收率在各种食物对比中都处于领先位置，这是它最大的优势，同时鸡蛋的获取方便廉价。

影响肌肉生长的因素有哪些

健身时间的长度

刚开始健身的朋友，掌握配合训练和饮食，增肌的速度是非常快的，但是随着健身时间的增加，肌肉的增速会明显放缓，这和人体质和基因有关系。

激素分泌的多少

虽然不可见，但不要小看激素的作用，荷尔蒙和睾丸酮的分泌对肌肉生长至关重要，通常睡眠时间、大重量训练、组间休息这些因素会影响激素分泌。