1、材料：糯米1杯、黑豆半杯、水适量。

2、清洗黑豆很重要，黑豆表面会掉色的，所以清洗的时候滴上几滴醋，这样黑豆会软点，容易清洗。

3、黑豆洗净后泡在温水中1个小时左右，看看发胀即可，准备炖盅吧。

4、最好选珍珠米，这种米煮好才会粘，而且会好看，口感好。

5、先把黑豆放进炖盅内中火炖1个小时，然后加米一起炖，这样才会一起熟，才会入味，过30分钟后可以放点盐，准备享受美食吧。

6、加点盐和其他自己喜欢的调味料，很好的营养粥就出来了。