1、大闸蟹死了一天不建议再吃。 大闸蟹是长期生活在水里面的，经常以一些水生生物以及水草、动物的腐烂尸体为食，体内携带有大量的细菌物质，其次，大闸蟹属于一种高蛋白以及高脂肪的食物，死之后会迅速滋生大量的细菌及其有害物质，食用之后不利于人体健康，所以大闸蟹死了一天是不建议继续食用的。

2、建议在两小时之内吃完。 一般大闸蟹在死之后越快吃完越好，一般建议最好是在2小时之内将死了的大闸蟹吃掉，避免滋生细菌以及其他有害物质，对人体健康造成威胁。