1、鱼翅可以降血脂，防止动脉硬化，有抗凝血的功效，对心脑血管系统的疾病具有防治的功效。

2、鱼翅中所含有的胶原蛋白，可以使皮肤变得有弹性，适合体质虚弱、气血不足的患者服用。

3、鱼翅可以预防癌症的发生；鱼翅可以提高身体的免疫力，适合免疫性疾病的患者服用。