1、蘑菇和小米能一起吃。这两种食物之间的成分不会发生化学反应，一起食用不会对身体产生不良影响，也不会引起身体不适。所以大家在吃蘑菇的时候，可以放心的食用小米。蘑菇和小米都是常见的食物，一起食用之后还可以让营养更加全面。

2、将排骨洗干净剁成小块，然后在锅里面加入凉水，把排骨下到锅里面点火，待水烧开后，将水面的血沫捞出，把排骨放在大碗里备用。将蘑菇用水洗净，放在开水中过一遍捞出。

3、在锅中放入清水放入焯好的排骨，把葱、姜、蒜、花椒放进去，烧开后撇去浮沫放入绍酒，大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色，接着加入蘑菇再炖20分钟，最后加盐、胡椒粉调味就可以出锅了。