1、当归炖鸡有很好的补虚补血作用，适宜女性产后出血多，血虚体弱，气血不足，月经不调，恶露不下，痛经闭经者食用，老年肠燥便秘人群也适宜食用。

2、鸡肉中所含的蛋白质丰富，有肾病，尤其是尿毒症患者忌食，以免加重肾脏负担；感冒发热，内火旺盛，痰湿偏重人群，血压血脂高者，胆囊炎，胆结石患者忌食。