1、材料：柚子皮、冰糖。

2、柚子皮的收集：平时吃柚子的时候，柚子皮不要丢掉，把它洗干净放到太阳下或通风好的地方晾干，能后用口袋把它装好。

3、取柚子皮100-200克，用水洗干净。

4、用手或剪刀把柚子皮加工成10-20毫米的小块放入锅里，再加入300-400毫升的水。

5、先用大火烧开，然后用小火煮15-20分钟。

6、最后把柚子皮里的水挤压出来，把皮丢了，剩下的汤水加入50克左右的冰糖就行了。

7、倒入碗中，待凉到不烫就可以给小孩吃了。