1、黄瓜味甘，性凉，归属于肺经、脾经、胃经，具有清热、利水、解毒的作用，可以有效缓解热病口渴、小便短赤、水肿尿少等症状。

2、并且黄瓜中含有丰富的维生素B2、蛋白质、糖类、维生素C、尼克酸、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种矿物质元素，为人体提供充足营养物质，并且可以美容养颜，是减肥瘦身。