1、金蝉含有丰富的优质蛋白、多种氨基酸、维生素、无机盐、优质脂肪酸、多种矿物质等营养成分，可以为身体补充营养，促进身体健康的恢复，非常适合老人、产妇、病后及体弱的人食用，是上好的补品；

2、含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降血压、降胆固醇，预防心脑血管疾病，还可以改善肝功能；可以提高人体白细胞水平，从而起到延缓衰老、提高机体免疫力的功效。