1、薏米搭配赤小豆。

2、很多人以为薏米和红豆搭配是绝佳的祛湿组合，其实不然。想要达到祛湿效果，其实薏米中加入的是赤小豆，因为赤小豆才是具有祛湿功效的。在外观上看，赤小豆是扁身的，而红豆是圆身，所以在选择要注意区分。红豆、薏米都很硬，可以浸泡一整晚再煮，或者放到干净焖烧杯（或者具有定时功能的锅）中焖一晚上，早上就可以喝了。薏米赤小豆煮水或者煮成粥（不用加米）都是很好的选择。