1、食材：雪梨1个、川贝3克、冰糖两粒。

2、梨洗净、去皮。顶部的三分之一切开，用小刀挖去梨的核。

3、加入 一勺川贝、一勺冰糖，盖上梨盖，剪去蒂。

4、碗上蒙一层保鲜膜，放入电饭煲蒸30分钟即可。

5、川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，有清热、化痰、止咳、润肺的作用。