1、主料：艾叶100g、鸡蛋2个、生抽1勺。

2、鸡蛋打散滴入少许生抽，艾叶洗净。

3、切之前用手抓实。

4、再切碎。

5、加入蛋液中，搅拌一下。

6、锅中倒入适量油，热锅，再倒入蛋液。

7、艾叶煎蛋煎至两面金黄即可。