最近正是生产金银花的时候，很多人都会和朋友一起上山去采摘，那金银花是蒸好还是不蒸比较好呢？

金银花蒸好还是不蒸好

一般是不需要蒸的。

金银花的质地比较嫩，一般是不需要蒸的，直接置于阳光下晒干就可以了，如果蒸的话那么不仅会使金银花的质地变得十分软烂，颜色十分暗淡，而且还有可能会流失一定的营养成分以及药物成分。

而且需要注意的是，一般建议在黎明（没有出太阳）的时候就将金银花的花蕾摘下来装在袋子里，然后再将其撒在地上晾晒干就可以了，中间不能翻搅。

金银花蒸黑了还能喝吗

能喝。

虽然金银花并不建议蒸，但蒸黑的金银花中并不含有毒性物质，如果想喝的话还是可以继续喝的，只是看起来可能不太美观，而且喝起来口感也会有所影响。

但是需要注意的是，如果金银花在保存的过程中没有保存好的话，那么也有可能会滋生霉菌，此时金银花也会出现发黑的情况，而对于这种金银花来说就是不建议再喝的。

金银花晒之前要洗吗

一般是不需要清洗的。

金银花是生长在树上的，相对来说还是比较干净的，而且金银花的质地也比较嫩，一不小心的话就很容易被洗烂，所以一般在晒之前可以不需要清洗，直接进行晾晒就可以了。

但是如果担心金银花上面有灰尘、小虫子等脏东西的话，那么也可以将其浸泡在清水里，稍微过一下水，避免用手过度的翻搅，清洗完之后晾干就可以了。

金银花晒干就可以直接泡茶吗

一般来说是可以的。

金银花是属于一种中药材，其味甘、性寒，归肺、心、胃经，对于人体来说具有清热解毒、凉散风热的作用，一般在晒干之后是可以直接用来泡茶的。

但是需要注意的是，因为金银花的性质偏寒性，服用后会对人体的脾胃造成的一定的刺激，因此对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说是不建议服用的。