百合即是药材也是食材，可以有很多搭配方式，每种搭配效果也各不相同，那么百合和什么搭配最好？百合的禁忌人群？

百合和什么搭配最好

百合与西洋参、枸杞、芹菜、银耳、粳米等一些食材或药材搭配较好。

1、百合与西洋参搭配，可以泡水。百合可以润肺止咳、养阴安神；西洋参可以养阴清热、生津补气，两者搭配可以滋阴润肺、缓解失眠。

2、百合与枸杞搭配，可以泡水。百合可以润肺止咳、养阴安神；枸杞可以滋补明目、美白养颜，两者搭配可以滋阴补肾、美白明目。

3、百合与芹菜搭配，可以做菜。百合可以润肺止咳、养阴安神；芹菜可以促进血液循环、清热平肝，两者搭配可以清心安神、开胃消食。

4、百合与银耳搭配，可以煮粥。百合可以润肺止咳、养阴安神；银耳可以补肺养胃、益气止渴，两者搭配可以滋补养胃、健脾宁嗽。

5、百合与粳米搭配，可以煮粥。百合可以润肺止咳、养阴安神；粳米可以养阴止渴、除烦生津，两者搭配可以生津安神、缓解失眠。

百合的禁忌人群

对百合过敏以及脾胃虚寒、腹泻的人都不可以吃。

1、百合过敏：过敏人群禁用，以免出现皮肤红肿、咽喉肿痛等症状。

2、脾胃虚寒：百合属寒凉性，脾胃虚寒者食用后，会导致体内的寒气加重，可能会出现面色发白、口腔溃疡、手脚冰凉等症状。

3、腹泻：百合具有润肠通便的功效，腹泻者食用后会使肠道的润滑加重，出现腹泻症状加重的情况。

百合一周吃几次合适

百合一周2-3次即可。

百合属寒凉性并具有药性，食用过多会对肠胃道造成一定的刺激，可能会出现脾胃虚弱、腹泻、消化不良等症状，所以一般一周吃2-3次，一次10-30g即可。

百合什么季节吃最好

百合最好在夏季吃。

夏季百合花盛开，这个季节的百合最新鲜，而且百合属寒凉性，夏季吃百合可以避免上火。夏季是一年中最热的时候，这个时间段吃百合可以中和一下百合的寒凉，减少百合的毒副作用。