1、对于花粉过敏的人群，是不能食用南瓜花的。

2、南瓜花的烹煮时间也不能过长，否则会导致多种营养素的流失。

3、南瓜花一定要清晨现摘的最好，因为这样的南瓜花口感是最好的，如果是放的时间过久的南瓜花，最好是不要食用。

4、南瓜花性凉，有胃寒涨闷者也不宜食用。