1、干吃桂圆很容易上火，所以我们通常把桂圆做成桂圆干，但是桂圆干吃多了也容易上火，所以我们经常把桂圆干和其他食物一起搭配。

2、首先，我们可以将桂圆干在水里面泡30分钟左右，我们就可以把大米放入锅中小火，慢慢熬炖，最后，再加入桂圆干一起熬十分钟，这样煮出来的桂圆小米粥十分的清热败火，同时，还具有解毒的功效。

3、桂圆干还可以喝决明子，枸杞一起搭配，可以有效的化解食欲不振以及头昏脑胀的现象。