1、鲍鱼里面有不能吃的；

2、一般鲍鱼的壳和内脏不能吃，因为鲍鱼的壳非常硬，不能食用，而鲍鱼的内脏里含有一些毒素，特别是海藻的毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物，含有光致敏毒素，这种毒素具有光化活性，如果吃了含有这种毒素的鲍鱼内脏，然后又暴露于阳光中，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，会引起皮肤的炎症和毒性反应，脸和手会出现红色水肿的现象。