1、提高免疫力

提高人体免疫力，使人们吃新鲜柠檬的重要好处，因为新鲜柠檬中含有丰富维生素C和柠檬酸，这些物质进入人体后，能促进人体内免疫细胞再生，也能加快抗体合成，提高抗体活性，它能增强人体自身免疫功能，也能提高人体抗病能力。

2、淡斑美白

淡斑美白也是人们吃新鲜柠檬的重要好处，因为人们吃新鲜柠檬所吸收的维生素C，能阻止身体内色素生成并能防止它们在皮肤表面堆积，它能防止皮肤表面出现色斑，也能让人类皮肤表面出现的色斑淡化，能起到特别好的美白作用。

3、减肥瘦身

平时人们多吃新鲜的柠檬，还能减肥瘦身，因为新鲜柠檬中含有的柠檬酸和果胶能加快人体内脂肪的消耗，并能抑制人体对脂肪的吸收，它能让人类体重慢慢减轻，会让身材越来越苗条，对人类的身体肥胖有一定缓解和预防作用。