1、隔夜的咖喱酱可以吃。

2、吃的时候微波一下，咖喱热的时候味道要比冷的吃好吃。咖喱刚刚做好的时候味道很一般，放置几个小时入味以后会更好吃。好多东西都是如此：牛扒刚刚煎好是不好吃的(有些影)，入盘大约一分钟或三分钟的松弛一下才最好。就好像辣椒油要放置两天味道才更好的香辣味儿一样。