1、吃金针菇有健脑益智和促进新陈代谢功效，并且还有降血压作用，同时里面含有丰富的碳水化合物和蛋白质成分。

2、对于高血脂、高血压以及儿童骨骼生长缓慢者也能提到调理效果，金针菇性寒，如果是脾胃虚寒者尽量不要食用，过多服用有可能会导致肚子胀气以及腹泻情况。