1、降低血糖、补充磷元素，还可以提高免疫力等。

2、夏至菇富含维生素B2、锌、硒等物质，也能补充人体对这些微量元素的需求。

3、夏至菇含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。

4、夏至菇富含蛋白质，而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，能提高人体的免疫力。

5、夏至菇具有养血润燥、健脾和胃等功效，常用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血等症状。