1、能一起吃；韭菜性温、味辛，含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等，不仅味道鲜美，还有独特的香味。

2、香菜性温、味辛，含维生素C、维生素B、胡萝卜素等营养物质，还含有钙、铁、钾、磷等矿物元素，气味芳香，有去腥、增味的作用。 香菜和韭菜食物性质相似，所含成分不冲突，可以一起食用。