1、肝病病人不适合吃：由于肝病病人吃法国鹅肝会加剧肝病病人的压力，对这种病人修复病况十分的不好，对病人的人体而言十分的不太好。

2、高血压病人不适合吃：常常吃法国鹅肝会使血压上升，对这种病人而言是十分不好的，比较严重的还会继续加剧病况，对病人的人体而言毫无疑问是一种压力。