1、隔夜的粥如果没有变质的情况下是可以喝的。

2、只是过夜了之后,小米粥就凝固了,热起来吃就没有刚做好的时候口感好了,但是营养成分是一样的,不影响营养的吸收,但是最好还是能够吃刚做好的小米粥为好。建议每次少做。