1、口蘑和豆腐是可以一起搭配吃的，口蘑属于菌菇类食物，豆腐属于豆制品，种属比较远，一起搭配符合营养学的营养素互补原理，放心食用。

2、豆腐营养丰富，清热解毒，补气生津。口蘑是鲜美的食用真菌，有理气、化痰、滋补强壮的作用。两者互相加强，不仅可作为营养丰富的佳肴，而且是抗癌、降血脂、降血压的食品。

3、菌类有提升人体免疫力的作用。水豆腐含有大豆蛋白，营养丰富。葱、蒜具备除菌、消炎功效，还能降低血脂、降血压、降血脂，菌类与水豆腐，蒜、葱同食会具有左室小血管，推动血液循环系统的功效。