1、燥湿化痰

橘子皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咳出。橘子皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物的平喘效价较高。

2、调中开胃

橘子皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。其特殊的芳香气味，具有健胃和驱风下气的效用。

3、消炎

橘子皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

4、预防流感

橘子皮能预防流感病毒的感染。