1、胡萝卜和酸奶是可以一起吃的，两者一起吃不会产生相克反应，酸奶富含优质蛋白质和脂类、益生菌等营养成分，胡萝卜富含β胡萝卜素、矿物质、维生素，同时可以促进视力的发育。

2、胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，颜色以红色或黄色为主。肉质根茎作食，是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。酸奶是用新鲜的牛奶加入酵母在常温下缓慢发酵而来的一种牛奶制品。