食用木耳菜的注意事项(食用木耳菜的注意事项有哪些)

健康养生2023-10-19 00:02:08佚名

食用木耳菜的注意事项(食用木耳菜的注意事项有哪些)

  木耳菜又名落葵。因叶片近似原形,感觉象木耳而得名。

  木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下,药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。

  孕妇及脾胃虚寒者慎食。

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