1、春天不能吃甘蔗，甘蔗是秋季才能有的，要是到春天吃的话，就是储存了一个冬天的。甘蔗含糖高，如果储存的时间过长，就很容易发生霉变。因此，春天的甘蔗就会霉变，这样吃的话就会中毒。

2、提醒大家在购买甘蔗时，一定要谨慎一些，看看甘蔗是不是在霉变的现象。如果甘蔗看上去很新鲜，表面也很光滑并且还有白霜，用手去捏的话，也是比较硬的，说明甘蔗没有霉变。