1、木耳菜的功效与作用：木耳菜具有清热解毒，滑肠凉血，润肠通便，降血压，降胆固醇，清热利尿，抗癌防癌的作用。

2、木耳菜是原产于亚洲热带地区，中国南北方地区都物有种植，木耳菜的功效，第一个是有清热解毒的作用，木耳菜是性甘寒的，有清热解毒，滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等疾病。

3、第二个功效，木耳菜有润肠通便的作用，因为木耳菜中含有丰富的膳食纤维，可以治疗便秘，还有一些皮肤干燥，或者是一些腰膝酸软的症状，第三方面，木耳菜有降血压的作用，木耳菜除口感滑嫩，营养丰富以外，还有很好的保健食疗的作用。

4、经常食用木耳菜可以起到降血压、降胆固醇、清热利尿的作用，另外，木耳菜还有抗癌防癌的作用，因为木耳菜中富含一种粘液，该粘液对防癌抗癌是有很好的作用的。