1、杨梅的营养价值很高，它富含丰富的维生素C、蛋白质、果胶、钙、磷、铁等营养元素。

2、杨梅具有开胃健脾、消暑除烦、生津止渴的功效，杨梅中维C可以增加胃中酸度，促进食欲，吃杨梅可以祛暑除烦，酸甜可口的杨梅还能生津止渴。