1、中药熬之前，一般是要求要把中药先泡上半个小时到一个小时左右的时间，并且用水量以高出药面为标准。

2、通常中药泡完以后是要煎煮两次的，第二次煎药的用水量是第一次用水量的一半，或者是二分之一。如果煎煮的是治疗感冒的解表药，或者是清热药的话，在水煮开以后，再持续煎煮三-五分钟就可以了，煎煮时间不能太长，并且要使用大火煮。如果是煎煮补养药的话，就应该煮的时间长点，要用小火慢煎，在水烧开以后，再持续煎煮半个小时到一个小时最好。