1、吃烤红薯可以加快消化但是烤红薯吃多了不会加快消化。

2、烤红薯中富含膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，其中还含有果胶、海藻多糖、糖类物质等，能增加胃液的分泌，因此吃烤红薯可以加快消化。但是膳食纤维不能被肠胃消化吸收，其还含有大量的淀粉、果胶等，吃多了反而会加重肠胃负担，造成消化不良、胀气等。