1、牛蒡是一种植物，又名东洋牛鞭菜，属桔梗目。

2、牛蒡最主要的功效就是疏经通络、促进全身的血液循环，经常和三七等中药配伍使用，治疗高血压、高血脂等心血管疾病。

3、另外，牛蒡还具有促进消化的作用，餐后可以用牛蒡泡茶饮用。