1、可以用温水泡水喝，最好是凉开水。

2、有清热利尿的作用，寒味苦，能解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素b1、维生素c及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

3、苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素。

4、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。