1、保护肝脏：枸杞子能够保护肝脏，同时也对肝损伤有修复作用。还有，枸杞子还可以促进肝细胞生长呢。因此肝脏不是很好的人最好能长期喝枸杞子水，会有不错的效果。

2、明目和改善睡眠质量：枸杞子泡水可以缓解眼睛疲劳、眼干等眼部表现，尤其是上班族更需要服用枸杞子水，毕竟长期面对电脑会对眼睛加深疲劳和眼干等眼部症状。所以，不管是上班族还是学生党，都有必要养成喝枸杞子水习惯。同时，喝枸杞子水也能改善睡眠质量，更利于休息。

3、美容养颜：泡枸杞子水是女性的最爱，其枸杞子水具有美容养颜作用，同时也能起到抗氧化延缓衰老作用。不过，有些女性不可以喝枸杞子水，比如孕妇不可喝枸杞子水。因为枸杞子水本身具有活血化瘀作用，对胎儿发育是不利的。