1、螺蛳粉会引起上火，螺蛳粉内含有很多辛辣刺激的调料，容易引起胃火重。

2、建议胃火重的患者最好是少吃螺蛳粉，如果有上火症状可以吃藿香清胃胶囊或者是黄连清胃丸清胃火治疗，也可以用金银花、菊花、荷叶泡水喝。

3、经常上火容易引起长痘、口腔溃疡之类的病症，可以吃清火胶囊或者是牛黄解毒片清火，同时补充维生素c和维生素b。