1、将大枣泡在水中，刷洗干净。

2、将洗好的枣切成开，去核。

3、生姜洗净后切成片。

4、将枣片和姜片放在煮锅中，加入适量水先浸泡10分钟左右。

5、开火将水煮至沸腾，继续煮3分钟，加入红糖搅拌均匀即可。

6、将煮好的大枣姜红糖水倒入杯中就可以饮用了。