1、胃不好不建议生吃胡萝卜。

2、胡萝卜中含有丰富的纤维素、木质素、果胶等成分，煮熟的胡萝卜口感甜软，也比较容易消化，而生的胡萝卜，口 感较脆，其中的果胶也没有软化，吃下去之后是有些难消化的，属于生冷食物，会增加消化负担，可能引起胃部不适。因此胃不好的人群最好不要吃生的胡萝卜，建 议煮熟了吃比较好。