1、木耳炒牛肉能一起吃，二者的营养物质不会发生冲突，也不会对人体造成伤害。

2、但是在吃的过程中要控制用量，以免刺激肠胃，而且鲜木耳存过长的时间后不能食用，以免木耳变质产生有害物质，造成人体出现食物中毒的现象。