1、茯苓芡实泡水喝可以。

2、直接用来泡水喝的，但因为它的质地比较坚硬，所以可能泡水他的营养不能完全析出。如采用烹饪蒸煮的方式，营养应该能完全吸收。芡实有助于补充营养，因为芡实中含有丰富的淀粉，能为人体提供大量的热量，同时还含有许多维生素与矿物质，能为人体的正常生理活动提供能量。芡实有助于消化吸收，类似于膳食纤维，可改善肠道蠕动能力。加强小肠吸收功能的作用，有助于提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。血清中胡萝卜素水平的提高，助于预防癌症，增强体质，减少便秘等情况。