1、猪软骨是可以食用的。

2、猪软骨中含有丰富的营养成分，其中含有大量的蛋白质、脂肪以及多种维生素、矿物质等成分，还含有大量的骨胶原以及骨粘蛋白等成分，食用以后，可以很好的补充身体生长发育所需要的营养成分，促进骨骼的生长，增加骨头的骨密度，增加骨头的韧性，可以有效预防骨质疏松，降低骨折的发病几率。