1、发汗解表，也就是治疗感冒，主要用于着凉引起的风寒感冒。

2、暖胃，主要用于胃寒或者胃着凉引起的胃疼。

3、生姜有止吐作用，可用于胃寒呕吐或者晕车呕吐。

4、有温肺止咳的作用，可用于治疗风寒感冒引起的咳嗽。现在药理研究显示生姜可以促进人体的血液循环，也可以用来解酒，还可以用生姜治疗因肌肉受寒引起的腰、肩肌肉疼痛。