1、补气养阴，西洋参是常见的滋补药材，有补气、滋阴、润肺的功效，适用于气虚乏力、虚热烦倦、内热等，西洋参益肺阴、清虚火、生津止渴，男性食用西洋参有强壮身体的作用，还能缓解气虚无力、肺虚久咳等症状。

2、清热生津，西洋参归心、肺、肾经，有清热生津的功效，对于内热、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥喉干等有较好疗效。西洋参和莲心一起泡水喝，有清热生津、养心安神的功效，如男性虚热烦倦、失眠、心悸等，不妨尝试一下西洋参莲心泡水喝。

3、缓解疲劳，西洋参是珍贵的补气药材，含多种有效成分，如人参皂苷，能增强中枢神经系统功能，有宁心安神、消除疲劳、增强记忆力的功效，对于记忆力衰退、老年痴呆、烦躁、失眠等有较好疗效。

4、提高免疫，西洋参含人参皂苷、甾醇、挥发油、多糖类及各种氨基酸、维生素等，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，有提高免疫力的功效，还能增强记忆、降低血脂。