古代医书中有“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜”的警示,这是有一定道理的。秋天气候干燥,燥气会损伤肺脏,这时再吃姜等辛热之物,会加重人体的燥热失水,所以会有“夭人天年”的危害。
中医大多会在方剂里加上生姜这味药,用以发散水气。而自古以来中医也有“姜治百病”的说法,但姜并不适合所有的人群,比如阴虚体质的人是不能吃姜的。阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、鼻干、皮肤干、眼干、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
干姜辛热燥烈,阴虚有热、血热妄行忌服,孕妇慎服。姜辣素可以使肝病患者的肝脏细胞变性、坏死及造成肝炎性细胞浸染,肝病患者吃生姜不仅不利于康复,反而有可能会加重病情。
如果是胃寒的话,用的药里可能会有干姜,干姜为热性,驱寒用的,用它来解决胃里面的溃疡问题,这会造成胃疼,这是正常现象。
有腹泻的病人和糖尿病人不宜饮用蜂蜜干姜茶,不然会加重其腹泻程度和升高血糖。而且,蜂蜜干姜茶适合寒性体质的人饮用,热性体质的人要少喝,否则容易上火、大便干结、内热加重。