1、煮熟的鸡蛋隔夜第二天是否能吃，与鸡蛋的存放环境、生熟程度及变质情况相关，不可一概而论。

2、若鸡蛋在完全煮熟的情况下，经过冰箱冷藏未出现变质，则可以隔夜第二天食用。

3、若是煮至半熟的情况下，且未经冷藏已发生变质时，则隔夜第二天不应食用。