1、葡萄的营养价值及功效：生津消食、缓解疲劳、补血益气。葡萄含有果糖、苹果酸、多种氨基酸、维生素，还含有一种生物活性物质花青素。

2、葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。