苦菊由于其较高的营养价值和较低的热量，最近几年的知名度越来越大了，很多人在做蔬菜沙拉的时候都会在里面加入适量的苦菊，那小孩能吃苦菊吗？

苦菊小孩能吃吗

可以吃。

苦菊是日常生活中一种十分常见的绿叶蔬菜，其中含有非常丰富的纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于人体维持健康的身体状态。

所以对于小孩来说是可以在生活中适量地吃一些苦菊的，具有促进生长发育的作用，但是因为苦菊的性质偏寒性，因此小孩在吃苦菊的时候一定要适量食用。

苦菊怎么做给宝宝吃

切碎后吃。

苦菊味甘、微苦，吃起来十分脆嫩多汁，不管是凉拌、清炒还是煮汤都是可以的，建议家长可以根据宝宝的口味爱好来进行烹饪。

但是因为苦菊是一根根的比较长，而宝宝的咀嚼能力和消化能力都不是很好，为了防止宝宝出现被噎到或者消化不良的情况，建议家长最好是将苦菊切碎后再给宝宝吃，这样会更加方便食用和消化。

苦菊清炒好还是凉拌好吃

因人而异。

苦菊用来清炒和凉拌是不一样的口感，而每个人的口味都不一样，因此无法指出是清炒好吃还是凉拌好吃，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

其中凉拌苦菊的做法是最简单的，只需要将苦菊清洗干净，然后搭配其它的蔬菜、水果等食材一起做成沙拉食用即可，觉得苦的话也可以在里面加入适量的蜂蜜或香甜沙拉酱。

苦菊如何清洗

建议用盐水浸泡一会儿。

苦菊是生长在土里的，所以苦菊的茎叶上可能会沾有较多的灰尘、泥土以及寄生虫等，而苦菊的吃法一般都是生吃，所以在食用之前一定要将苦菊清洗干净。

建议先将苦菊的茎叶分开，一层层地用流水冲洗干净，并用手轻轻地摩擦叶片，以除去多余的污垢，当清洗干净之后，还可以将苦菊放在盐水中浸泡十分钟左右，以达到消毒杀菌的目的。