营养学缺铁性贫血是小儿贫血中最为常见的一种,尤其以婴幼儿的发病率最高,那么宝宝缺铁性贫血吃什么补血最快?
龙莲糯米粥
取龙眼肉7枚,莲子肉(去皮)30粒,糯米50克,将上述材料淘洗干净后,用砂锅煮成稀粥,1日内分2-3次给宝宝喂服,连续服用2-4周。
兔肝粉
取兔肝适量,洗净后剖开烘干,研磨成细粉,备用。6-12月大小儿每次服用2克,13月-24月大的小儿每次服用3克,25月-36月大的儿童每次服用4克,每日均服3次,用米汤水送服。
猪肝菠菜汤
取猪肝30克,洗净,切成薄片,菠菜100克,洗净。先将适量的水煮沸,加入猪肝和菠菜,煮沸数分钟后,加食盐调味,作菜下饭,每天1次。此法适用于年纪稍大的缺铁性贫血的而食用。
黑木耳红枣汤
去黑木耳30克,先用凉水泡发,洗净,捡去杂质,红枣30枚,洗净。将上述材料一起放入锅中,加水适量,用文火炖煮1-2小时,可加少量白糖,连汤分次给宝宝喂食。
荔枝粥
用干荔枝肉30克,山药10克(捣烂),粳米200克,洗净。先将荔枝肉和山药放入锅中,加水适量,煮至软烂后加入粳米,煮成稀粥,早晚分两次给宝宝喂食。
芝麻糊
用黑芝麻若干,洗净后,用铁锅炒熟后取出,将炒熟的芝麻研磨后装瓶备用。每次用芝麻粉1-2勺,加白糖少许,对人120毫升的清水,煮沸后再加入适量生粉,煮成糊状即可。每日2次,可长期给缺铁性贫血的宝宝喂服。
含铁丰富的食物
肉禽蛋类:羊肝、羊肾、牛肾、猪肝、鸡肝、鸡肫。
海产类:黑鱼、带鱼、蛤蜊、海蜇、虾米、虾皮、鲫鱼。
谷类:小米、糯米、高粱、面粉。
豆类及豆制品:黄豆、黑豆、芝麻、豇豆、蚕豆、豌豆、腐竹、豆浆。
菌藻类(含铁非常丰富):黑木耳、海带、紫菜、蘑菇。
蔬荣;豌豆苗、芹菜、小白菜、芥菜、香菜、金花菜、太古菜、苋菜、辣椒、丝瓜。
水果:山楂、橄榄、海棠、桃、草莓、葡萄、樱桃。